很多有錢人都喜歡吃燕窩，因?yàn)檠喔C的營養(yǎng)價(jià)值高，吃了能夠益氣補(bǔ)血養(yǎng)顏美容。由于氣候以及自然環(huán)境等因素，我國市場上的燕窩大多來自馬來西亞以及印度尼西亞等國家。最近記者走訪了燕窩市場，發(fā)現(xiàn)并不是所有燕窩都是真正的純燕窩。一些商家都在吹噓自己的燕窩沒有明膠，而且泡發(fā)過程不復(fù)雜。但是當(dāng)記者要求對(duì)方出示各種各樣的合格證明的時(shí)候，商家表示哪有齊全的證件。有了證件就不能便宜賣了，而且商家透露現(xiàn)在哪有賣正規(guī)燕窩的店鋪呢？
通過記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)者買到的燕窩大多都是走私來的。為了讓更多燕窩進(jìn)入中國市場，很多商家都表示會(huì)做好各種各樣的服務(wù)，不需要有任何擔(dān)心。即使沒有齊全的證件也沒有關(guān)系，反正能夠賣得出去。那么商家們?yōu)槭裁床蛔哒?guī)渠道運(yùn)送燕窩呢？
這是因?yàn)樽哒滟F的渠道會(huì)降低利潤，在檢查時(shí)需要繳納百分之十七的增值稅以及倉儲(chǔ)等等費(fèi)用。雜七雜八加在一起真的不便宜，這樣一來大大降低了燕窩的利潤。另外就是通過正規(guī)渠道過境使對(duì)質(zhì)量要求很嚴(yán)格，普通的燕窩多噴一些水，就能夠當(dāng)作昂貴的燕窩賣掉。但是因?yàn)檠喔C是高蛋白的產(chǎn)品，水分里面含有的微生物會(huì)在燕窩中滋生。這樣一來就會(huì)令燕窩中的亞硝酸鹽超標(biāo)，想通過檢疫似乎很困難。
另外，想通過正規(guī)渠道運(yùn)送燕窩，國外的企業(yè)需要申請溯源碼。盡管它不是強(qiáng)制的，但是很多馬來西亞的企業(yè)都已經(jīng)申請了。其實(shí)當(dāng)今的消費(fèi)者對(duì)于它的認(rèn)知度并不高，而企業(yè)也不希望多設(shè)立一道程序，這樣一來會(huì)增加很多成本投入，賺的的利潤也不是很多。
多種原因放在一起，就使很多國外的燕窩生產(chǎn)企業(yè)開始走一些不正規(guī)的渠道。但是進(jìn)入國內(nèi)的燕窩也不一定全部都是真的，大多數(shù)燕窩中都含有明膠。盡管這種東西吃不死人，但是對(duì)人體也沒有任何好處，還是要看清楚再買。