打擊超范圍經營，是打假的重要一環(huán)
不少新手開店的時候，會想過一個更換買賣品種的問題。例如：如果我今天賣膩了蛋糕，覺得它的銷量不好，能否換成賣牛排呢？這就涉及到一個經營范圍問題，企業(yè)或者個人從事生產經營活動，除了要經過工商局登記外，還要核準經營范圍。
像食品買賣的項目分類很細致，如果你開的店鋪僅有售賣蛋糕的資格，卻冒然售賣肉制品，那么就涉嫌超范圍經營，屬于一種違法行為。
一，超范圍經營處罰力度大，銷售百元食品被罰1萬元。
廣州一家火鍋店就打算讓客人口味變得豐富一點，便隨意增加了新品種“涼拌菜”。結果才售賣21天，才賺得139元。食品藥品監(jiān)督局就上門調查，原來他們接到群眾舉報，該店涉嫌超范圍經營。
食品藥品監(jiān)督局當場發(fā)現(xiàn)了拍黃瓜、皮蛋、涼粉等等涼拌菜，而火鍋店在《食品經營許可證》的經營范圍登記項目中，并沒有包含涼拌菜的加工和銷售，因此有可能存在著食品安全隱患。該火鍋店139元違法所得被食品藥品監(jiān)督局沒收外，還被行政處罰了1萬元。
二，超范圍經營在大項目易區(qū)分，但是面對同類項目商家就模糊不清了。
不少商家在大項目上面容易區(qū)分，比如注冊了食品店，不會跑去賣衣服。但是在面對同類項目上就對超范圍經營模糊不清了，就像上面提到的，涼拌菜和熱火鍋是兩種不同的食品。但一些粗心大意或者存在僥幸心理的商家，就會說：“涼菜和火鍋都是食品，同時經營應該沒問題吧。”這往往最容易出現(xiàn)紕漏，面臨處罰。
2017年10月份，上海推出了無人面館機，只要投錢就能給你做出熱騰騰的拉面，食客們對這項新科技充滿了新鮮感。有記者去調查無人面館機的資質，發(fā)現(xiàn)湯面的產品標識里有生產商、委托方的地址和聯(lián)系方式，而且還有相關企業(yè)的營業(yè)執(zhí)照和生產許可證，看起來很是正規(guī)。
但是上海食品藥品監(jiān)督局還是對該家無人面館進行叫停，因為該運營公司在食品經營范圍上注冊的是從事“預包裝食品銷售”，也就是那種有包裝袋的食品，像這種熱騰騰沒有包裝的拉面，明顯已經超出了經營范圍。
三，超范圍經營的現(xiàn)象泛濫，職業(yè)打假人應該重點照顧。
面對“百元超范圍食品罰萬元，新鮮無人面館被叫?！边@兩件2017年發(fā)生的大事，有消費者認為食藥監(jiān)小題大做，殊不知現(xiàn)在食品安全問題刻不容緩。一些有食品安全許可證的企業(yè)都存在著安全問題，比如2017年6月份，深圳一家有牌有證的豆制品企業(yè)，卻做著黑心豆腐，他們的產品還上了深圳人人樂、歲寶百貨等知名商場超市，坑害消費者。那些連生產經營資質都沒有經過注冊審核的企業(yè)，就開始超范圍銷售食品，你能保證其安全嗎？
超范圍經營不止在食品行業(yè)出現(xiàn)，在藥品行業(yè)、電器行業(yè)等等眾多行業(yè)中屢見不鮮，尤其是一些門檻較低的網(wǎng)店中，超范圍經營的現(xiàn)象更是泛濫，職業(yè)打假人應該重點照顧。畢竟，超范圍經營是一種欺瞞消費者的違法行為，難保沒有假貨出現(xiàn)。
四，超范圍經營如何處罰。
深圳湘軍打假公司的律師解釋：企業(yè)或者個人進行超范圍經營活動的，依據(jù)我國法律《企業(yè)法人登記管理條例施行細則》，將處以非法所得額3倍以下的罰款，但最高不超過3萬元，同時沒收違法所得；沒有非法所得的，處以1萬元以下的罰款。從事超范圍經營的，情節(jié)嚴重的，不僅是面臨罰款，還會被停業(yè)整頓，重則還會被吊銷營業(yè)執(zhí)照。